6 st4 äggen skvätt grädde eller mjölkfranskbröd, gärna gammaltsmörsocker och kanel eller syltVispa ihop ägg och grädde. 4 äggen skvätt grädde eller mjölkfranskbröd, gärna gammaltsmörsocker och kanel eller sylt
Lägg bröden ovanpå varandra och topp med skivad banan och vispad grädde. Ikväll smaskade vi i oss lite fattigariddare såhär på kvällskvisten, inga nyttigheter alls men sjukt gott är det
Rör om då och då, och när du tycker att du är nöjd med resultatet, rör ner en liten skvätt grädde, och servera sedan tillsammans med de fattiga riddarna
I andra delar av Spanien där man också njuter av fattigariddare , som exempelvis i Asturias, innehåller rätten mindre honung och vinet har där bytts ut mot grädde