Den här gången får det bli jättegoda savoykåldolmar med fyllning av quinoa, blandad svamp, lök och vitlök, och med en härlig kryddblandning som har det talande namnet Himalayas höjder (vad den innehåller ser du på bilden)
Skala och finhacka löken. Klipp ned ¾ delar av gräslöken, spar resten till garnering. Toppa soppan med ägghalvor, en klick matyoghurt och rostad lök vid servering
Skala lökarna. Strö hackad persilja över rotmoset och ät lökarna till. Häll bort vattnet och stek lökarna på svag värme i 1 tsk matfett tills lökarna är mjuka. 5 st steklök
Blanda lök med resten av ingredienserna och blanda ihop till en smet. Hjortfärsbiffar500g Hjortfärs1 liten gul lök1 msk torkad rosmarin2 msk dijonsenap0,5 dl gräddeett litet ägg (eller ett halvt)2 msk ströbrödsalt och pepparRiv löken och bryn i smör tillsammans med rosmarin. 1 liten gul lök
½ gul lök. Skär broccolin i små bitar, hacka lök och vitlök fint. Eller servera korven på mina nya Spröda frökex, som nu finns med smak av nässla, libbsticka och vitlök