Fiskhandlaren förstod genast katastrofen som var i sikte, log lite finurligt och sa att han ju hade köpt lite kräftor som han och frugan skulle ha som förrätt till kvällen och att jag minsann kunde få en av dem
Tjejkväll pågår och här kommer förrätten/tilltugget. Mosa avokadon och pressa över lite citronsaft. Lägg tinad mango och de avrunna räkorna överst och toppa med koriander
Min kollega Emma tipsade mig om den här förrätten. Vid servering, lägg upp sallad på tallrikar, toppa med de marinerade räkorna, avokadon och mangon, dekorera med gräslök
Här kommer förrätten vi blev bjudna på hos Anette i fredags. I avokado tärnad. 1 mango tärnad. Ca 50st färska räkor (spara sex oskalade till garnering). 1 mango tärnad. Ca 50st färska räkor (spara sex oskalade till garnering)
Skala räkorna och blanda ner dem. Maten gick lite i 80-talsanda, till förrätt åt vi en räkcocktail och till varmrätt blev det vår variant på Flygande Jakob. 30-40 räkor1avokado1mango0,5 gurka1 lime1 chilifruktflingsaltSkär gurka, avokado och mango i små bitar och lägg i en skål. 30-40 räkor. 1 avokado. 1 mango
Detta recept är för fyra person och perfekt att servera som en förrätt. Skålla sedan tomaterna och skär dom i bitar, skär även mangon och gurkan och blanda med räkorna
Ni hittar även nyårssnittar här, nyårsdrinkar här och förrätter här. Fredagsräkor. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
Perfekta på en asiatisk buffé eller som förrätt. Jag gjorde dem vegetariska eftersom vi skulle ha fisk och skaldjur till, men det går att ha i lite hackade räkor eller crabsticks om man vill
Tänkte tipsa om en god och fräsch förrätt som jag gjorde till min födelsedag. Skala räkorna och blanda med tärnad avokado och mango, hackad lök och chili (urkärnad)
