En god rätt till högtidsborden, buffén eller som förrätt (varför inte till Nyår) är denna tårta. Börja med att skala räkorna & skär laxen i lite mindre bitar
Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Tag bort formens kant och garnera tårtanmed de hårdkokta äggen, räkorna, gurkskivorna, den röda rommen och citronen
Den passar perfekt på buffébordet eller kanske skuren som tårtbitar med lite sallad som en förrätt. Mixa kavringsskivorna i en mixer, tillsätt det smälta smöret
Positivt är, att den går utmärkt att göra i förväg, det är en bra och lyxig variant på ett plockbord och den fungerar även alldels utmärkt som förrätt när man är några stycken
Häll ostsmeten över kavringsbottnen och stryk ut den jämnt. Ställ in tårtan i kylen över natten. Gjorde en halv sats av äggsalladen eftersom vi även hade ägghalvor med majonäs och räkor
Jag gjorde även en sallad som jag brukar servera som förrätt, men som passar bra även på en buffé. Häll ostsmeten över kavringsbottnen och stryk ut den jämnt
Tårtan passar både till förrätt och på buffé-bordet. Mixa kavring och smör i en matberedare. På långfredagen blev det påskbord hos syrran, med mycket gott på bordet
Smula kavringen, gärna i matberedare. Finhacka räkorna och kräftstjärtarna. Låt tårtan stå svalt. Räkor. Tryck ut brödmassan i en smord rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. 200 g mörk kavring. 500 g räkor
