En skiva formbröd (Skär av kanterna), Rosta lätt i en panna med olivolja. Förbered en röra med en ½ hackad rödlök, 3 msk Sour Supreme, 1 dl Alpro Yofi och 2 msk Caviart
Eftersom årets Alla hjärtans dag infaller på en vardag har jag gjort kommentarer om hur ni kan förbereda en del dagen innan för att sedan kunna njuta av middagen den rätta dagen
Under 2017 har jag gjort langos med löjrom, räkor och västerbottensost , Toastskagen med löjrom på smörstekt levain, chips med dipp med löjrom och västerbottensost och löjromspizza
vad säger ni till exempel om vårt svenska smörgåsbord eller ToastSkagen. Idag är finalen av den viktigaste tävligen i professionell matlagning i Sverige
Förrätten skulle tydligen vara en ToastSkagen fick jag strikta order om ifrån pappa. Jag gjorde inte skagenröran själv,ibland så köper jag en färdig men kryddar upp den med finhackad röd lök, dill, citronsaft, salt/peppar och sen toppar jag med massa handskalade räkor
Crostini med brie och tomatpesto, crostini med blåbärskräm, toastskagen (typ), sallad, minipajer med spenat, mini hamburgare med coleslaw och mina fina baguetter
När tjejerna kom skålade vi med Hatt et Söner Champagne, Grande Cuvée Extra Brut, en torr men mycket god och frisk Champagne som smakade utmärkt till förrätten som var en klassisk ToastSkagen
