Ett bra substitut när man är som mest sugen är att göra den här ljuvliga saffranspannkakan, den påminner ganska mycket om ostkaka, men är löjligt enkel att göra
1 l risgrynsgröt. Sätt ugnen på 175 grader. Skålla mandeln i kokande vatten, skala och hacka den fint. Stöt saffran i en mortel tillsammans med strösockret
1-2 pkt risgrynsgröt, färdig (1/2-1 kg). ½ g saffran 1 ½ dl grädde 1-2 pkt risgrynsgröt, färdig (1/2-1 kg) 2-3 ägg 2 msk strösocker (jag uteslöt det) ½-1 dl sötmandel, om så önskas Ca 1 dl russin Smör till formen
500 g RisgrynsgrötFärdig. 1. Sätt ugnen på 220 grader. Mortla saffran och socker. Vispa grädden och blanda med gröt, honung, saffran, salt, apelsinzest och hackad
Servera saffranspannkakan med grädden och BOB BARA BÄR & Frukt. 500 g färdigrisgrynsgröt. 500 g färdigrisgrynsgröt 0,5 g saffran 1 msk socker 1 ägg 0,5 dl vispgrädde 50 g mandelspån
Vi börjar närma oss slutet på min julkalender, men jag kan ju inte låta bli att nämna ett av mina favoritrecept när det kommer till saffran, den gotländska saffranspannkakan
Servera saffranspannkakan med grädden och BOB BARA BÄR & Frukt. 500 g färdigrisgrynsgröt. 500 g färdigrisgrynsgröt 0,5 g saffran 1 msk socker 1 ägg 0,5 dl vispgrädde 50 g mandelspån
Och joooo, den påminner om oskaka fast utan ost Men med risgrynsgröt. Så innan jul slog jag till med att göra Gotländsk Saffranspannkaka och den var helt i min smak
Har längre tänkt testa saffranspannkaka och nu när jag hade både färdigrisgrynsgröt och saffran hemma kunde jag inte motstå att göra lite saffranspannkaka
annars föreslås att grädda den i långpannaMed färdigrisgrynsgröt går det fortare, men jag avråder från de färdiga "korvarna" som innehåller bl a palmolja istället för smör
