Låt gärna potatisen ligga i vatten tills du är färdig att riva den. Gott att servera med stekt fläsk eller korv, köttfärs eller stekt fisk eller kyckling
När den puttrat färdigt så är rättikan färdig kokad typ. Den har ju en ganska speciell smak men konsistensen påminner om potatisgratäng på just denna maträtt
Lite variation till lasagne eller köttfärssås och en perfekt rätt att förbereda då de antingen passar bra att ha färdig i kylen och ta fram en dag efter jobbet eller att du förberett den stekta köttfärsen och har i kylen och en bunke med rå skalad potatis i vatten
Gratängen ska bubbla upp och få fin färg – sen är den färdig att avnjutas. Jag brukar så gott som alltid göra den som ett alternativ till potatisgratäng när vi grillar
