Spara toppskotten på basilikan och hacka resten av bladen grovt. Om brödet är kvadratiskt behöver det inte kantskäras, däremot är det bra att skära brödet till vartannat lager så att skivorna hamnar omlott (lägg två hela skivor längs med mitten på tårtan, skär tre skivor i halvor till kanterna och en skiva i fyra delar till hörnen)
Bred smör på brödet och lägg på ett salladsblad samt 2 tomatskivor. 4 skivor grovtrågbröd. Skär bogköttet i tunna skivor som strimlas och skärs i småbitar
En smörgåstårta är ju kanske klassisk kalasmat, och med all rätt, men man kan ju faktiskt likväl göra den hemma till middag en kväll, bara för att det är så fantastiskt gott helt enkelt, och det är ju inte alls svårt egentligen
Denna smörgåstårta är löjligt enkel att göra och trots att jag säger att det är för efterrätt så passar den faktiskt även mycket bra att äta som frukost eller mellanmål
Beror det på att jag minskat på glutenet, eller är det kanske för att jag äter mindre rött kött, eller är det helt enkelt en kombination av kost och motion
Enkelt och gott, toppa med ägg, räkor och majonnäs så är man i mål och extra mycket älskad. Men vad har man egentligen Hönökaka till mer än smörgåstårta
