Blanda kyckling, purjolök, paprika, crème fraiche, ägg och hälften av osten. Tänkte att jag skulle göra en enkel paj till kvällsmat så jag hade tagit fram ingredienser innan vi åkte, men vi är fortfarande väldigt mätta efter den goda lunchen så det får nog bli söndagsmat
Så himla gott och enkelt att göra. Red med maizena. Häll över créme fraiche och grädde. 2 dl cremefraiche. Pensla kanten med ägg och in i ugnen i 20 min. Servera med sallad 4-5 personer. 2 dl cremefraiche
Blanda cremefraiche och basilikahack tillsammans med hälften av den rivna osten i skålen. Knäck i äggen i skålen och vänd ned kyckling, purjolök, parmaskinkastrimmel, ägg, tomathack, paprikatärningar och cremefraiche i skålen
Ett av våra absolut bästa så kallade husmoderstips när det gäller pajbakning i springform är att spänna fast ett bakplåtspapper i botten, skrynkla gärna ihop pappret till en boll först så blir det enkelt att hantera
Särskilt när det är fredag, bara slinka in i butiken och köpa med sig en färdig grillad kyckling, ställa fram den på bordet med lite olika grönsaker och sedan enkelt göra sig en wrap
Enkelt, gott och sött och till det ett glas champagne. En kycklingpajmed sparris, dragon och senap. Jag har faktiskt inget namn på den här pajen, men jag brukar kalla den för Lenas Kycklingpaj eftersom det var från henne jag fick receptet första gången
