Men det är enkelt. Men ni får tänka er den härliga doften av kokosmjölk och curry och garam masala. Skär kycklingfilén i halvor eller stora bitar och lägg i
Placera kycklingbitarna i grytan och stek dem med lite salt och vitpeppar. Hacka limebladen och lägg dem tillsammans med den röda currypastan i grytan, till sist häll i bambu-skotten och kokosmjölken i grytan
Placera kycklingbitarna i grytan och stek dem med lite salt och vitpeppar. Hacka limebladen och lägg dem tillsammans med den röda currypastan i grytan, till sist häll i bambu-skotten och kokosmjölken i grytan
Full pott helt enkelt. Denna kycklinggrytan blev så himla god (måste nog laga den snart igen. Med sina få ingredienser som kycklingfilé, lök, vitlök, morot, grädde och hönsbuljong så fick den så otroligt mycket smak och blev riktigt krämig och god
) Grytan i sig själv är hur enkel som helst att laga och man kan välja att bara använda kycklingfilèer eller , som jag tycker bli godast, använda en hel kyckling och stycka upp den i mindre bitar
Enkelt och gott. Strö över curryn och låt fräsa med. Currysås. 1 hel kyckling (ca 1 kg)Ca 1 1/2 liter vatten1 morot1/2 purjolök1 gul lök1 bit rotselleri (100 g)2 lagerblad3 persiljestjälkar5 vitpepparkornCurrysås. 1 msk curry4 dl buljong från kycklingkoket1 dl grädde2 msk vetemjölSmörSalt, vitpepparLägg kycklingen i en kastrull. Lägg ner i grytan med lagerblad, persiljestjälkar, vitpepparkorn och 1 msk salt. Koka under lock i ca 35 minuter eller tills kycklingen är klar. 1 hel kyckling
