Som broccolisoppa. Vi åt broccolisoppan med varma ostmackor och det var gudagott, vill jag lova. Använd den mindre mängden buljong för en tjockare broccolisoppa och vice versa
Sätt ugnen på 175 grader och fördela parmaskinkan på bakplåtspapper på en plåt. Häll över broccolin i en kastrull och fyll med vatten tills broccolin är täckt, tillsätt fond, kryddor och låt det koka upp
Enkel och god. Enkel och god. Ett recept ur en tidning från Allers som jag fick av min mamma i present. 4 portioner1 broccoli, ca 300 g(Ca 75 g till garnering)3 potatisar1 gul lök2 vitlöksklyftorRapsolja till stekning8 dl höns- eller grönsaksbuljong1 tsk riven färsk ingefära1 dl hackad persiljaSalt och mald svartpepparGarnering
Helt enkelt. Broccolisoppa (2-3 portioner). Med risk att låta som alla facebookstatusar men Det snöar. Och jag är sjuk, länge sedan jag var så här sjuk faktiskt – som min syrra sa imorse, du har valt helt rätt dag
