Detta är en elegant men enkelbröllopstårta i vitt med ljust rosa rosor den består av chokladbottnar fyllda med en hallonmousse och vit choklad spacklad med marängsmörkräm och täckt med extra vit marsipan
Jag kan inte säga att det var enkelt men det vart värt jobbet. Önskemålet var ett väldigt klassiskt, enkelt och elegant utseende vilket jag tycker att jag fick fram helt okej
Det skulle inte heller vara så mycket blommor utn ganska enkelt. Bröllopstårtor till Sofie och Magnus. Förra helgen var det även ett stort bröllop med ca 100 gäster som jag levererade tårta till
Jag lånade helt enkelt en lägenhet och bakade där istället. Det kanske inte var särskilt jättesmart att tacka ja till att baka ännu en bröllopstårta när man inte har något kök att göra det i, men jag har ju en familj som ställer upp så jag behövde inte tacka nej
Jag hade även en ros över om fick bli en enkel dekoration. Jag hade en ful misslyckad stor tårtbotten i frysen så jag tänkte att den använder jag någon gång när jag får fyllning över från någon annan tårta
Sugarpaste, som även kallas fondant, är en sockermassa som används för att täcka tårtor. Den fungerar som marsipan, men fördelen med sp är att den är mer lättarbetad än marsipan
Den är också väldigt enkel att göra, ingen glassmaskin behövs utan bara att vispa grädde och blanda med kondenserad mjöl, kladkakebitar och smält choklad
Hej söndagkväll. Vilken helg det har varit, den har bjudit på så mycket roligt. Började med att fira in helgen tillsammans med mina fina tidigare jobbarkompisar
En smak av svensk sommar helt enkelt. Jag fick då äran att baka bröllopstårtan. Superenkelt att göra själv och man kan designa den precis så som man själv vill
Fast att jag var på en demostration i höstas på världens största tårtmässa och såg live hur man gjorde pioner och visste precis hur det skulle göras så kan jag säga att det inte var riktigt så enkelt när jag själv satte mig
