Häll det sedan i en tunn stråle ner i kastrullen med rabarberblandningen. 500 g rabarber. 12-3 msk potatismjölSkär rabarbern i mindre bitar, ca 1 cm. Lägg i rabarbern och låt sjuda i ca 5 minuter. 1Låt rabarberkrämen koka upp. 1Servera krämen med mjölk och jordgubbar
Hittade det här receptet i en gammal buffétidning från Ica och det lät ju supergott så det fick bli att bjuda på det till efterrätt igår då vi varit med Joels familj+respektive och ätit middag
Smaka av med sockermängden när kompotten börjar bli färdig, olika rabarber är olika syrliga och det är alltid enklare att lägga till socker än dra ifrån, den ska vara lite syrlig och får gärna dra lite i kinderna för annars blir efterrätten lätt för söt
En efterrätt som bevarar sommarkänslan och fortfarande gör jordgubbarna fantastisk rättvisa är den här smulpajen med jordgubbar och rabarber där även rabarbern får vara med för att skapa den rätta syrligheten
Kakan går bra att variera med olika bär eller t ex rabarber, men då med lite mera socker. Kläm fast ett bakpapper i en springform och smöra och bröa med kokos (går att hoppa över men passar så bra mot jordgubbarna) Häll i smeten och stick ner halverade jordgubbar i
