Har aldrig tänkt på att det ju går att baka egna digestivekex och då så att de också är både gluten- och laktosfria, men det är faktiskt hur enkelt som helst med mixer
Finns det ens bättre kex än digestivekex. ”DIGESTIVEKEX”. Hemmagjorda ”digestivekex”. Mjuka och smakrika fibriga kex som passar till allt från frukost, till afternoon tea eller lyxig ostbricka
Det är små digestivekex som jag på ovansidan brett på dulche de leche och sedan doppat undersidan i choklad och sedan hackat salta jordnötter och strött över
Dessa grahamskex är härligt knapriga och passar utmärkt att äta med smör och ost, eller brieost. De är lagom söta och ganska neutrala i smaken vilket gör att de även passar fint att använda till botten om man bakar cheesecake
