För att vara helt ärlig, jag hade inte tänkt ta med den här tårtan då den redan tar väldigt mycket utrymme i Nicklas Kokbok men allt har sin naturliga förklaring, nämligen att den är fantastiskt god
Tårtan såg lite "tom" ut på toppen, så jag gjorde en "man tager vad man haver"-dekoration. Brunt papperssnöre knöts på tandpetare och grillpinnar och stacks sen ner i tårtan
Denna tårtbotten blev nog den saftigaste jagätit,jordgubbsmoussen var god & söt. Skulle nog ha kört två fyllningar till nästa gång för att bryta av de söta men älskar man sött så lär denna gå hem lika bra
Vispa grädden och bred den över tårtan. Koka vatten och socker till en simmig lag (sockerlagen är klar när man kan ”dela” den med en träslev eller silikonslikepott, den ska inte flyta ihop direkt utan först bilda en liten luftficka)
Hans tanke med tårtan var att den skulle hålla sig fräsch länge i en tid då inte kylskåp fanns och det kunde han åstadkomma med hjälp av karamellen på toppen som gjorde att tårtan inte blev torr
Denna smörgåstårta har jagätit under hela min uppväxt och jag tycker om den mer nu än någonsin. Lite tålamod kan vara bra men annars tror jag nog att ni ska fixa den
Det är faktiskt dengodaste morotskaka som jagätit. Vi bestämde oss för morotskaka till kalaset i söndags och valde mellan Leilas "Världensgodaste morotskaka" och systrarna Eisenmans "Ultimata morotskakan"
Jag har haft perioder där jagätit socker och godis mer eller mindre dagligen och det har krävts enorma krafttag att bryta den negativa spiral som jag då varit inne i
