Dadel- eller Fikonbollar. Forma små bollar och rulla i kokosflingor eller hackade nötter. Jag är väldigt förtjust i både dadlar och fikon, och får gärna in det lite varstans
Provade att göra på fikon istället för dadlar, blev lite vuxnare smak på något sätt. Mixa allt i en matberedare eller blender tills du får en kladdig smet, forma bollar i valfri storlek med väl fuktade händer
När jag ändå var igång, och juiceförpackningen var öppnad, tänkte jag att jag skulle testa att göra en variant på en bar - med hampaprotein, dadlar och äpple - som jag köpte för ett tag sedan
Dessa bollar innehåller massor av nyttigheter som antioxidanter från pekannötterna och kakaon, selen från paranötterna, kalcium från mandeln och protein och zink från jordnötssmöret
ex fikon och dadlar är extra fina just nu. Mal ner dadlarna i en köttkvarn eller mixer. Längst till höger är det chokladcrunch, i mitten har vi dadelbitar, de två bollarna längst till vänster är fikonbollar (kokos/choklad) och bollen längst bort från kameran är tryffel rullad i krossad mandel
Frukt- och nötbollar. Forma massan till runda små bollar. Rulla bollarna i kokosflingorna eller smält chokladen i ett vattenbad och doppa sedan bollarna med hjälp av två gafflar
Forma små bollar och rulla i kokosflingor eller hackade nötter. 15-20 bollar300 g torkade fikon eller urkärnade dadlar, aprikoser eller äpple1/2 dl rostade solroskärnorCa 1 msk honungKokosflingor eller hackade nötterKör den torkade frukten i mixer eller matberedare. 15-20 bollar. 300 g torkade fikon eller urkärnade dadlar, aprikoser eller äpple
ex fikon och dadlar är extra fina just nu. Mal ner dadlarna i en köttkvarn eller mixer. Längst till höger är det chokladcrunch, i mitten har vi dadelbitar, de två bollarna längst till vänster är fikonbollar (kokos/choklad) och bollen längst bort från kameran är tryffel rullad i krossad mandel
Jag har sett "kakdegsbollar" precis överallt på sistone. Bryt av bitar och rulla till mini bollar. Bollarna blir godast att äta dagen efter då de fått gosa till sig lite
