300 g rödkål. Strimla kålen fint. Kärna ur äpplena och skär dem i tunna skivor och sedan i bitar. Blanda ihop lätt crème fraiche, vinäger, senap, socker, salt och pepparrot
Lammfärsburgare med stekta kantareller, coleslaw på rödkål och glutenfritt bröd. Coleslaw. Riv/strimla rödkålen, blanda med mixad lök och vitlök, majo och yoghurt
7 dl finstrimlad vitkål (eller ta hälten vitkål och hälften rödkål). Finstrimla kålen och rödlöken (eller köp färdigstrimlad kål i påse och spara massor av tid)