Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan). Chokladmousse. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt mjölken och hälften av strösockret
Vispa äggen med stevia och salt, vispa ner den smälta chokladen och sist kokosgrädden. Blev väldigt lik vanlig chokladmousse, fast med fylligare kakaosmak
Smält chokladen. Tillsätt chokladen. Nyttig chokladmousse utan ägg (ca 1-2 portioner). 50 g mörkchoklad. Nyttig chokladmousse utan ägg (ca 1-2 portioner). 50 g mörkchoklad
Smält choklad i vattenbad, vispa ägget och blanda med chokladen under omrörning. Förra veckan så fick jag en sifon från Kitchentime som jag har hunnit testa några gånger nu och senast i Söndags så blev det mörkchokladmousse, kan inte förstå varför jag inte haft en sån här förut
200 g mörkchoklad. 45 g äggula [3 st]. 55 g ägg [1 st]. Chokladmousse200 g mörkchoklad 400 g vispgrädde [4 dl] 45 g äggula [3 st] 55 g ägg [1 st] 50 g strösocker [0,5 dl] 50 g vatten [0,5 dl] 1 gelatinblad hasselnötter, hackade
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten. Mörkchokladmousse. Vit chokladmousse. Smält chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen
Tårtans innanmäte består av två vanliga ljusa bottnar, en krispig botten med smak av mandel, ett tunt lager aprikoskräm/sylt, en bärmousse av blåbär och rabarber, samt en mörkchokladmousse
