Toppa med jordnötssmör eller raw chokladmousse. För att få helt nötfria skippa bara jordnötssmöret. Dessa Fudge liknande chokladmuffins är helt glutenfria, mjölkfria och utan vitt socker
) Muffinsen är saftiga med en kraftig smak av choklad och en antydan till jordnöt men skippa inte att klicka på jordnötssmör på toppen, det gör stor skillnad för smakupplevelsen
Jag använde mig av skippy jordnötssmör till dessa då jag hade en öppnad burk men man kan lika gärna använda Green choice jordnötssmör om man vill dra ner på kalorierna lite
Häll smeten i muffinsformar, gärna silikonformar, och klicka ut lite jordnötssmör på toppen. Då ska jag nog lägga till jordnötssmör som det egentligen skulle vara i också i orginalreceptet men jag hade ingen hemma så det fick gå utan
Chokladmuffins med jordnötssmör är en av favoriterna när det kommer till muffins. Med en härlig touch av salt och jordnötter blir det en riktigt god kombination tillsammans med chokladen