Vi kör Viktväktarnas matkasse (adlink) från City Gross varannan vecka och vi är otroligt nöjda. I detta inlägg kommer ni få recept på Chiliconcarne med bönor och majs
Receptet är från Viktväktarna och för 4 portioner behövs. 2 burkar bönor (jag tycker det är godast med kidneybönor eller blandande bönor)300 g nötfärs2 gula lökar4 tsk olja2 paprikor, 1 röd och 1 grön1-2 vitlöksklyftor1 burk hela tomateri buljongtärning2 msk soja1 lagerblad0,5 tsk krossade eller stötta kumminfrön1 tsk oregano1-1,5 tsk chilipulverFräs den hackade löken i oljan, lägg i grovt skuren paprika, fräs nån min
Tillsätt vitlök, sambal olek, chilisås och passerade tomater samt köttbuljong och vatten. 1 dl Chilisås. (1 portion ca 7 Pro points (Viktväktarna) ). Koka upp och låt sen chilin sjuda under lock i ca 30 min. Viktväktarna, 30 Dec. 1 dl Chilisås