Tillsätt krossad tomat, vatten, fond, pressad vitlök, salt, svartpeppar och chilipulver. Häll Milda i en kall vid gryta och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget
Det är lite sting i denna och tänk på att smakerna kommer fram mera dagen efter, så vill du ha den lite mildare minska på sambal oelek och börja med hälften av det receptet säger eller uteslut den helt
Denna böngryta har en mild hetta så ställ fram en flaska het pepparsås på bordet vid serveringen så att den som vill ha extra sting kan krydda efter efter egen smak
Häll i kryddorna och en hel vitlöksklyfta (jag delar den inte, utan låter den koka med och tar sedan upp den före servering = lagom och mild vitlökssmak) och fortsätt steka
Tillsätt soja, kalvfond och chiliconcarne kryddblandningen. Önskas starkare smak kan man krydda med chili, Cayenne, sambal oelek, svartpeppar allt efter hur starkt man vill ha det
Det finns säkert tusentals olika recept på chiliconcarne, men grunden är ändå densamma - en mustig och smakrik gryta med köttfärs och bönor av något slag
Inget ont om vår vanliga chiliconcarne , men den här var faktiskt strået vassare. Jag utesköt både färsk paprika och paprikpulver till förmån för mild, röd chili
Vegetarisk chiliconcarne. Kikärtsbiffar med chilisåsDessa kikärtsbiffar är lika goda som nyttiga och passar vegetarianer, veganer, gluten- och laktosintoleranta samt alla som vill ha något gott och nyttigt till middag
Dock tycker jag det är skönt att ha en bra bas att utgå ifrån, som man sedan kan krydda upp på olika sätt, använda som bas till lasagne eller moussaka eller till en chiliconcarne
