Tillsätt kajennpeppar, chiliflakes, spiskummin och kanelstång. 11 msk chiliflakes. 1400 g kikärtor. 11 st rödlök 2 st stora vitlöksklyftor 3 msk olivolja 1 tsk kajennpeppar 1 msk chiliflakes 1 tsk spiskummin 1 st hel kanelstång 500 g nötfärs 300 g rotselleri 6 st morötter 400 g hela skalade tomater 250 g körsbärstomater 400 g kikärtor 400 g röda kidneybönor salt och peppar Servera med tunnbrödSkala lök och vitlök, hacka dem fint. 1Skölj kikärtor och bönor och tillsätt dem
Chiliconcarne är en sådan rätt som skänker värme och glädje i mage och mun. Lägg i chili, chiliflagor, paprika, spiskummin och låt kryddorna öppnas upp av hettan en liten stund
Det finns säkert tusentals olika recept på chiliconcarne, men grunden är ändå densamma - en mustig och smakrik gryta med köttfärs och bönor av något slag
Receptet kommer från Jamie Olivers hemsida, hittas på länken Good old chilli concarne men för bekvämlighetens skull har jag översatt från engelska till svenska
