1 kg högrev. 1 msk chilipulver. 2 burkar krossade tomater (gärna med vitlök eller chilismak). 1 kg högrev. 1 msk chilipulver. 2 burkar krossade tomater (gärna med vitlök eller chilismak)
Chiliconcarne betyder Chili med kött och tillagas olika i hela världen, min chili gör jag med tärnat nötkött som får koka långsamt och länge, på så sätt blir den mustigare och godare
1,2 kg högrev. 140 g skivat bacon. 1,5 msk anchochilipulver eller 1 stor anchochili. 1 msk chilipulver. Texas chili1,2 kg högrev 1 tsk salt 140 g skivat bacon 2-3 msk olivolja 1 liten gul lök, finhackad 2 färska jalapeño, finhackade 3 vitlöksklyftor, finhackade 400 g krossade tomater (1 burk) 1 msk limejuice 4 dl vatten 1 msk maizena vatten salt svartpeppar ur kvarn. Kryddblandning1,5 msk anchochilipulver eller 1 stor anchochili 1 msk chilipulver 1 msk spiskumminfrön eller 2 tsk mald spiskummin 1 tsk torkad oregano 0,5 dl vatten
grytbitar av högrev). Gör du chiliconcarnen med annat kött än köttfärs så låter du mört kött som biff, innanlår, fransyska eller lövbiff köttet koka ca en halvtimme
Avsluta med bönor och färskhackad (urkärnad och skivad) chili, oregano, kakao och persilja. 1nötkött, framrygg (tex högrev). 1chilipulver. 1röda chilifrukter
Låt jalapeño, chilipulver, kanel, spiskummin och oregano fräsa med mot slu-tet. Servera med avokadoyoghurt, varma tortillabröd och isbergssallad 1 kg högrev. 3 msk chilipulver
