philadelphia). Mixa eller krossa digestive kex och smält smöret till botten. Kombinationen hallon och vitchoklad är ju så otroligt gott och passar verkligen perfekt inpaketerat i en härlig cheesecake
Vi fick så mycket philadelphia så jag kände mig tvungen och motiverad att göra massa gott. Gör botten genom att blanda digestivekex med smör till en smulig men ändå fast deg
Mixa digestivekexen till smulor i en mixer. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda ner den i ostsmeten
Vitchokladcheesecake med passionsfruktsgelé – cheesecake på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning med ägg och smaksatt med vitchoklad, toppad med syrlig passionsfruktsgelé med smak av apelsin
