Philadelphiaost. Låt cheesecaken stå att stelna i kylen minst en timme. Hallongelè. Låt kanten på spingformen sitta kvar så att inte gelén rinner över kanten på cheesecaken
Blanda sedan gulorna, Philadelphiaosten, créme fraiche, socker och vaniljsocker till en slät smet. (förbered denna när cheesecaken stått i kylen minst en timme)
En ljuvlig cheesecake med hallon som inte behöver någon ugn. Hallonsås. Lägg hallon och florsocker i en kastrull, låt koka upp långsamt under omrörning
Blanda sedan gulorna, Philadelphiaosten, créme fraiche, socker och vaniljsocker till en slät smet. Lossa cheesecaken från formen runt kanten med en tunn kniv, skär sedan bitar och servera
Dela hallonen och rör i även dem. 1200 g Philadelphiaost. 1200 g hallon. 1färska hallon till dekorationSmält smöret. 1Vispa grädde och vaniljsocker i en bunke, rör ihop mascarpone, Philadelphiaost och socker i en annan. 1Ta ut cheesecaken och dekorera med färska hallon
Garnera med blåbär, hallon och citronmeliss vid serveringen. 300 g philadelphiaost. 125 g färska hallon. Mixa kex och choklad i matberedaren med kniven monterad till en smulig massa