Som vanligt har jag piffat upp den lite extra och tillsatte en skvätt Calvados. Stek äpplena lite mjuka i smör, strösocker, vaniljsocker, Calvados och kryddor fördelat över två omgångar eller i två stekpannor
Tar lite tid att koka ihop äpplen och Calvados, men det är det värt. 2 dl Calvados (äppelbrännvin). Tillsätt Calvados och låt koka ihop med äppelbitarna, tar ca 45-60 minuter
Ingredienser 1 l äppeljuice 1 dl Calvados 1 st kanelstång 5 st kardemummakärnor 10 gram ingefära , en liten bit 1 st citron(er) 1 st apelsin(er) 1 tsk muscovadoråsocker , mörkt Köp receptet
2 msk calvados (eller mörk rom) per deciliter avrunnen saft. Koka den avrunna äppelsaften i 3 minuter, ta av från spisen och blanda ner socker, calvados och pressad citron. 2 msk calvados. 3 minuter, ta av från spisen och blanda ner socker, calvados och pressad citron
