Det går lika bra att använda broccolibuketter på samma sätt om du inte gillar blomkål. Stek champinjoner och lök i en klick smör tills svampen har fått färg
Det finns säkert barn som vuxit upp i familjer med medvetna föräldrar som ätit väldigt varierad och grönsaksbaserad kost från barnsben och som älskar gratinerad aubergine, tofugrytor ochbroccolistuvning med körvel
Fisk fänkål och apelsin är en perfekt kombo i smaker, därtill lite kryddor broccolioch bönor samt en supergod emulsion som får gotta till sig på fisken så har vi en perfekt middag som kan serveras med antingen ett potatismos eller en solotto och lite pesto genovese
Servera fisken med kokt potatis ochbroccoli. Svampfylld köttfärslimpa med ris och salladskorgar. Då jag är allergisk mot svamp stekte vi den vid sidan av, så bilden överensstämmer inte riktigt med hur de tyckte att man skulle laga rätten
Skär buketterna från broccolinoch skär stammen i bitar. Skiva svampen. P denna grytan serveras med precis vad man vill - jag gjorde pasta (tagliatelle)
Eller broccoli. Här har jag fräst svampoch lök i färdigköpt aromsmör Café de Paris som sen tillsammans med körsbärstomater blandas med kokt tagliatelle, gräddeoch så riven västerbottenost på toppen innan det gratineras
