Det här är ett av dom mest bakade bröden av er läsare – lingon – och zucchinibröd. Eller för att lingon och zucchini i kombination i bröd är en superhit
Här kommer ett recept på ett riktigt snabbt och enkelt bröd som passar till helgens frukostar, mellanmål och kvällsfika – gjort på bovete – & kokosmjöl
- Korvbröd (klick). 2 dl bovetemjöl. Eventuellt 2 msk brödkryddor, kan uteslutas. Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 35-45 minuter eller tills brödet har en gyllene, krispig yta och är ”stumt” i mitten när du känner på det. - Mitt nya favoritbröd (klick) RECEPT TILL 1 MINDRE LÅNGPANNA, min är 22×32 cm
* bovetemjöl att strö över brödet. Jämna ut degen och strö bovetemjöl över. Som ofta med glutenfritt bröd är det bra om man låter det svalna helt innan man skär i det
Blanda därefter bovetemjöl, havregryn, kvarg och ägg i en bunke med en stavmixer. Jag måste ändå ge mig själv en klapp på axeln för att ha lyckats åstadkomma något som ändå ser ut och smakar som bröd, när det var just det som var tanken
Blanda därefter bovetemjöl, havregryn, kvarg och ägg i en bunke med en stavmixer. Se till att brödet svalnar helt innan du skär upp det så det får sätta sig, gärna över natten
