Blåbärsrutor9 dl mjöl2 dl socker2 msk vaniljsocker2 msk bakpulver300 g rumsvarmt smör3 ägg300 g blåbär Topping. 150 g smält smör4. 5 dl havregryn3 dl råsockerBörja med toppingen, smält smör och blanda ned övriga ingredienser. 300 g rumsvarmt smör
Smörj en pajform med smör och fördela blåbären över bottnen. Rör ihop vetemjöl, havregryn, salt och smör, strö över blåbären se till så det blir ett jämnt lager
smör till pajformen. Frasig Blåbärspaj. Smält smöret och låt det svalna innan du fortsätter med resten. Tillsätt potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och det smälta smöret i bunken med äggulorna