Blåbär och vit choklad moussetårta recept

Moussetårta med smak av sommar

Moussetårta med smak av sommar

Blåbär -. Förra helgen bakade jag denna goda moussetårta med skogsbärsmousse ochvitchokladpanacotta med en browniebotten
Kalastider

Kalastider

Lossa tårtan från formen och garnera med hallon ochblåbär. Tårtan skulle egentligen innehålla två lager mousse, men den som jag gjorde med vitchoklad skar sig och gick inte att rädda
Vit chokladglass/mousse på lyxigt sätt!

Vit chokladglass/mousse på lyxigt sätt!

Sätt i chokladen under kraftig omrörning och rör sist ner grädden. Det blir en seg mandelbotten och en söt krämig fyllning med färska bär på toppen

Moussetårta på mandelbotten

Bryt den mörka ochvitachokladen i mindre bitar och lägg i varsin bunke. Klicka ut små klickar av den vita moussen och bred varsamt ut dem jämnt, så att den inte blandas med den mörka