Men för att tacka våra fina grannar för att vi har fått våldgästa de och ockuperat deras soffa så tänkte jag att en banankaka är perfekt att ge bort som 'Tack'
Häromdagen hade jag lite fula bananer som behövde användas, här är resultatet❤️ 3 små mogna mosade bananer2 dl växtbaserad yoghurt1 msk fiberhusk 1 dl valnötter grovhackade 2 dl hasselnötsmjöl1 tsk bakpulver Vanilj och kanelVispa allt med elvisp till en jämn smet, låt svälla 10 min. 1 dl valnötter grovhackade
11 1/2 dl valnötterSätt ugnen på 175 grader. 1Klä en avlång brödform med bakplåtspapper. 1Blanda alla torra ingredienser – utom choklad och valnötter – i en bunke. 1Vänd ner chokladen och valnötterna
Mosa bananerna och rör ner bland de torra ingredienserna tillsammans med det smälta smöret. Vispa äggvitor och grädde med elvisp var för sig och blanda försiktigt ner i smeten
Det här med att precisions-baka är ju allt annat än min grej. Det finns visserligen chans att jag får igenom banankaka av något slag, helst denna nedan, men den rosa dragningskraften är stark
Och föresten, följ bloggen på Instagram för daglig uppdatering om vad som händer med bloggen. Jaha, detta är ju då banankakor med nutellafrosting, Egentligen kräver de ingen vidare presentation, du hör ju hur gott det låter
Banankakamedvalnötter. blanda ner tillsammans medvalnötterna i smeten. En banankaka som naturligtvis blir som saftigast och godast om man använder bananer med brunprickiga skal
Om inte, prova, jag blev väldigt nöjd med denna banankaka och kommer göra den många gånger till. Fick tag i ett grundrecept som lockade mig till köket, så jag köpte genast hem det som jag behövde för att baka – inte bara en ny sorts kaka, utan jag fick även baka med ett nytt sorts mjöl
