Banankaka med mandelmjöl recept

Banankaka med kaffefrosting (glutenfri)

Banankaka med kaffefrosting (glutenfri)

I tidningen hittade jag ett recept på en banankaka och massor av andra recept bakade med kaffe…. Det var lättare på den tiden jag pluggade eller bara jobbade extra, då fanns det oändligt med timmar att leka i köket
Socker/glutenfri banankaka!

Socker/glutenfri banankaka!

Mosa bananerna och rör ner bland de torra ingredienserna tillsammans med det smälta smöret. Vispa äggvitor och grädde med elvisp var för sig och blanda försiktigt ner i smeten
Banankaka

Banankaka

Mosa bananerna väl och blanda med äggen. Rör i kokos, mandelmjöl, sötströ, vaniljpulver, kokosmjöl, bakpulver och smält smör, och blanda till en smet
Paleo banankakor

Paleo banankakor

3 dl mandelmjöl. Blanda och låt Gränna i ca 225 grader till de fått bra med färg. 3 dl mandelmjöl. Tänkte lägga ut receptet på några banan kakor jag testade i Lördags
Banankaka med bitar av choklad

Banankaka med bitar av choklad

Jag har tänkt att jag ska svänga ihop en banankaka i flera veckor nu. För jag blev mycket nöjd med den och "råkade" äta upp en skiva redan innan jag började fotografera
Banankakor med smak av ingefära

Banankakor med smak av ingefära

Det är fyllt medmandelmjöl, kokosmjöl, havregryn, bovete och annat trevligt som lätt kan användas till att slänga ihop något gott
Kladdig Banankaka (vegansk)

Kladdig Banankaka (vegansk)

Här nedan visar jag en kladdig banankaka som jag smaksatt med lite kanel. Jag tycker det är roligt att experimentera med olika slags bakverk, och vill att det ska finnas recept här inne för alla som vill äta utan gluten och tillsatt socker - oavsett om man vill äta lowcarb, bara använda frukt som sötning, inte tål nötter/mjölkprodukter/ägg etc
Saftig banankaka med chokladbitar

Saftig banankaka med chokladbitar

Banankakan passar fint att äta som den är, men även med en klick grädde eller (hälsosam) glass. Är det bara jag som är ett stort fan av banankaka
Saftig banankaka

Saftig banankaka

Smörj en rund form och bröa med lite mandelmjöl. Till banankakan serverar jag vispad grädde toppat med lite kanel
Banankaka med lucuma

Banankaka med lucuma

Den här gången har jag gjort en saftig banankaka, vilket fått en speciell smak av just lucuma. Här kommer den utlovade kakan med lucumapulver
GABRIELLAS BANANKAKA

GABRIELLAS BANANKAKA

Häll sedan i smör och grädde i bunken med smet. BANANKAKA UTAN SPANNMÅL. Om du vill så kan man strö den med hackad mandel, men det är inget måste
Glutenfri banankaka

Glutenfri banankaka

Mixa bananen med stavmixer eller mosa den slät. Servera som "pålägg" till skivad banankaka. Vispa ner samtliga ingredienser i ägg- och sockerblandningen, inklusive smöret med en vanlig handvisp eller elvisp
Banankaka med ingefära

Banankaka med ingefära

Häll smet i brödform med bakplåtspapper. 3 dl mandelmjöl. Banankakamed ingefära. 4 ägg. 2 bananer. 4 urkärnade färska dadlar
Sockerfri äppel- och banankaka

Sockerfri äppel- och banankaka

Smörj en form och bröa medmandelmjöl. Blanda med alla torra ingredienser. sockerfri banankaka,. Servera med en klick grädde