Som jag nämnde tidigare har min pojkvän fått diabetes, vilket innebär att han inte bör äta allt för stora mängder av socker, så idag testade jag att baka en kladdkaka utan kolhydrater och den fick fem av fem toasters, enligt Sebastian
Bästa oljan att steka i (finns utan smak om du inte uppskattar kokossmaken) då fettet tål hög uppvärmning, toppen med en tesked i kaffet eller teet eller att baka med
Vilka varor ska man ha hemma när man bakar enligt lchf. Honung är sött och påverkar blodsockret och äter man enligt lchf för viktminskning, sockerberoende eller har diabetes ska man helst undvika honung, men eftersom man ändå äter
Första gången jag bakade kakan så använde jag mig av ekologisk honung för att få till en sötma. Detta leder till höga insulinpikar, vilket ökar risken för diabetes och leder till viktökning
Att vara föräldraledig och gilla att baka har onekligen sina sidor och det blev fika på förmiddagen, efter lunch, på eftermiddagen, efter middagen och så oftast något innan jag gick och la mig
Har en vän sedan många år tillbaka som hade börjat med LCHF något år innan och tappat väldigt många kilon och berättade gärna om hur bra hon mådde då hon också lider av ME (Kroniskt trötthetsyndrom) och ofta hade migrän och kunde känna det mer hanterbart efter att hon börjat med LCHF
