Börek recept

Börek med spenat&feta

Börek med spenat&feta

6 Häll kvarvarande vätska över böreken. Ingredienser, 6 personer3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)1 lök2 knippen spenat200 gr fetaost3 st ägg5 dl mjölk1 dl olivoljaSalt, pepparGör så här1 Hacka löken i tärningar
Börek / Burek / Acma

Börek / Burek / Acma

På turkiska heter bullarna Acma, blev svårt att översätta eller hitta rätta ordetmen börek/burek blev det närmaste ordet jag kunde komma på
Börek med köttfärs

Börek med köttfärs

Barnen var sugna på börek häromdagen så vi gjorde det. Börek är godast om man äter de färska. Börek. Lägg böreken i den varma oljan och stek på varje sida tills de är gyllenbruna
Börek med fetaost & persilja

Börek med fetaost & persilja

Börek,. Gul börek,. Börek med fetaost & persilja. 1 långpanna, ca 25st1 pkt yufka (stora ark)600g fetaost1 knippe bladpersilja5 ägg5 dl mjölk1 dl olivolja 1 tsk salt Vispa ihop ägg, mjölk, olja och salt
Börek med potatisfyllning

Börek med potatisfyllning

Jag är inte direkt en börekälskare, men när det är med potatisfyllning kan jag inte låta bli att äta upp alltihopp
Börek med spenat

Börek med spenat

Servera böreken varm med en god sallad. Sätt ugnen på 200 grader. Skär spenat och salladslök i små bitar
Börek med nässlor och fetaost

Börek med nässlor och fetaost

Idag åt vi årets första nässelrätt - börek. Börek är ursprungligen en turkisk rätt som görs av s k filodeg (lika frasigt som smördeg men utan fett)
Börek formade som rosor (Gül börek)

Börek formade som rosor (Gül börek)

Dessa rosliknande börek har jag velat testa länge och de blev riktigt goda. Ingredienser, cirka 20 st5 filodeg (1 filodeg ger 4 rosbörek)Vätska3 dl naturell yoghurt2 ägg1 dl olja1 tsk bakpulverFyllning med potatis1-2 gullök4 kokta potatisar1 msk tomatpuréSalt, peppar, turkisk chilipeppar (kirmizi biber)1 uppvispad äggula för penslingSesamfrö eller nigellafrö (cörek otu)Sätt ugnen på 200 grader. 5 filodeg (1 filodeg ger 4 rosbörek)
Sareni burek- Bosnisk börek

Sareni burek- Bosnisk börek

Inlägget Sareni burek- Bosnisk börek dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Det finns många olika recept och versioner på burek
Gözleme med potatisfyllning

Gözleme med potatisfyllning

När jag kommer hem lägger jag in det i frysen och tar fram när jag vill fixa börek snabbt. ) När jag gjorde min spenatbörek häromdan, blev det över några ark yufka
Spenat- och ostfyllda filodegssnurror

Spenat- och ostfyllda filodegssnurror

Vet ni vad Burek eller Börek är. Det är en slags paj som görs på filodeg (men även på yufkadeg). Det finns många olika varianter på denna goding, helt beroende på varifrån den kommer, Man kan göra den som en stor paj, som cigarrer/rör eller som snurror
Gratäng med spenat & getost

Gratäng med spenat & getost

Ok, ok, detta skulle egentligen blivit något som heter börek som är en turkisk maträtt, typ som en paj med filodeg
Lördagskväll med turkisk mat

Lördagskväll med turkisk mat

Peynirli kıymalı börek – filodegslasagne med lammfärs och fetaost till vilken vi åt en morotssallad med kummin, vitlök och mynta – Havuç Salatası
Glad Bayram!

Glad Bayram!

Olika börek och sötsaker. Idag är det muslimsk högtid Bayram. Vi samlas hos mamma som har lagat god köttgryta