Jag har länge varit ett stort fan av bananpannkakor, men har liksom saknat lite av fluffet och tuggigheten som annars finns i vanliga amerikanskapannkakor
Lägg chiafröna så de får svälla i vattnet över natten (kortare går ju såklart, men tycker det är bäst så länge som möjligt så de blir sådär "genomslemmiga", äckligt ord va
Amerikanskapannkakor, ack så gott. . Och en perfekt "gå-bort-present". Detta är räddningen hemma när brödet är torrt en morgon eller när barnet inte vill äta samma sak som vi, eller varför inte som en efterrätt efter maten
Receptet är både mjölk- och äggfritt men precis lika fluffigt som vanliga amerikanskapannkakor. Amerikanskapannkakor är tjocka, fluffiga och underbart goda att servera till en lyxigare frukost eller som efterrätt – dessutom doftar köket oemotståndligt gott när man lagar dem
