Äppelpaj är ju inte direkt i säsong nu, men varför kan man inte ändå baka en god äppelpaj. Det är en helt vanlig smulpaj, men jag har tillsatt lite mandelmassa före jag smulat på degen
Den här rabarberpajen bygger på äppelpajmed knaprigt havre- & jordnötstäcke fast medmandelmassa istället för jordnötter och med rabarber istället för äpplen