Av en del av dessa äpplen gjorde jag en himskans trevlig paj med knäckigt täcke. (Efter ett par dagar i kylen är pajen fortfarande lika god trots att det knäckiga täcket har mjuknat)
Det här är en variant på vår knäckigaäppelpaj på kanel och om kanelen är klassisk i äppelsmaksamanhang så är kardemumman mer mogen, kryddig och komplex i doft och smak
Knäckigäppelpaj (en form). Här hemma är paj en favorit när det kommer till fika och i helgen provade jag ett alternativ till den klassiska smulpajen och nu blev det en knäckig variant
När jag hälsade på hemma i helgen bakade mamma en otroligt god äppelpaj med knäcköverdrag. Gillar egentligen inte äppelpaj så speciellt mycket, i så fall mer blåbär eller hallon som passar allra bäst med smuldeg
BRA, då kan ni göra en god knäckigäppelpaj att smarra på till eftermiddagskaffet. Skjuts in i ugnen i ca 30 minuter, pajen ska bli gyllenbrun och knäckig
