Vill du testa någon annan variant kan jag rekommendera den här med hirsmannagryn, den här med mandelmjöl och kokosmjöl, den här saftiga äppelkakan med vita bönor i smeten, här en LCHF-variant, här en äppelkakepaj, här en äppelkaka av det lite mer rustika slaget, här en äppelkaka med kolasmak och karamelliserad mjölk, här en enkel och kryddig äppelkaka, här en äppelsmulpaj med havrekokostopping och vit choklad, här en riktigt lättgjord efterrättskaka med äpplen, och här en riktig festkaka med mango och mandelmassa
Kakan smakar ljuvligt av kanel och de karamelliserade äpplena på toppen smälter i munnen. skivad äpplena i ca 0,5 cm tjocka skivor och marinera dem med citronsaft och kanelpulver. 3) Lägg i demmarinerade äppelskivorna, vatten och fortsätt att småkoka över låg värme i ytterligare 3-5 minuter tills äpplena mjuknar något. 4) Stäng av värmen och lägg äpplen, valnötter och hälften av russinen så nära varandra som möjligt i pannan utan för mycket mellanrum eller gör samma sak i en form. 7) Häll blandningen över äpplena och grädda med lock på mycket låg värme i ca 23-25 minuter (vanligtvis kommer du se att ångan kommer ut från locket när kakan är klar) eller tills stickan inte har någon smet på sig när du sticker den i kakan. 2 gröna äpplen, ta bort kärnhuset och skala
Tryck ner 2-4 klyftade, skalade äpplen i ett fint mönster i smeten. Grädda äppelkakan 30-40 minuter i 200 º ugnsvärme, sänk värmen till 175º mot slutet
Här kommer receptet på äppelkakan jag gjorde i helgen. I ursprungsreceptet skulle det inte va nån mandelmassa i, men jag hade i det ändå - dels för att det är extra gott till äpplen men även för att göra kakan ännu saftigare
Skala och kärna ur äpplena. 5 äpplen. Pajdeg. Rör smör och socker poröst med elvisp. Vispa ner ägget. Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver
Kärna ur och skär äpplena i bitar. 5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa salt100 g mandelmassaFyllning2 st stora äpplen1 msk smör2 msk strösocker2 tsk malen kanelSmör och ströbröd till formenGör så här1. 2 st stora äpplen
Därefter maizena och de rivnaäpplena. Detta kan jag lova är nog mitt allra bästa recept på äppelkaka. -------- Botten -------- 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk strösocker Lite kallt vatten -------- Fyllning -------- 100 g smör2 dl socker 3 ägg 1 msk maizena 3 syrliga äpplen, skalade och rivna. 3 syrliga äpplen
