Eftersom det på något mystiskt vis har lyckats bli helg igen tycker jag att ett kakrecept kan vara på sin plats här i vintermörkret, och vad passar bättre än en äppelkakamed härligt knäckigt täcke
, Rör samman honung, vaniljsocker, ägg och créme fraichemedan kakan gräddas. Rör ner äggen omväxlande med vetemjöl som blandats med bakpulver och vaniljsocker