Servera krämen till den ljumma äppelkakan. Tillsätt créme fraiche och arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt socker, grovriven mandelmassa och finrivet citronskal
Alla gillar äppelkaka – men ibland kan det bli lite tråkigt också. Det här är en variant med mycket mandelmassa i, något som ger en härligt tät kaka med fin struktur och massor av smak
