Äppelkaka calvados recept

LYXIG ÄPPELKAKA

LYXIG ÄPPELKAKA

Rör ner Calvados och smör. 4 äpplen, tex Aroma eller Gravensteiner1 dl strösocker1/2 dl vatten1 vaniljstång2 msk calvados50 g smörFYLLNING 2. 2 msk calvados
Tarte tatin och en klick grädde

Tarte tatin och en klick grädde

Tarte Tatin är en fransk klassiker i form av en frasig och söt äppelkaka. Ett glas Calvados, alternativt ett glas Pommeau

Söndagssummering

En äppelkaka som bakades på lördagen blev god att ta fram till söndagens eftermiddagskaffe. I små snapsglas fanns Calvados (godis för vuxna) som T
Äppelkaka med havrefras

Äppelkaka med havrefras

Den här gången hade jag gjort pajskal för att göra min franska calvadossmakande äppeltarte. 1-2 msk calvados. 1-2 msk calvados
Äppelkaka med mandel

Äppelkaka med mandel

Tillsätt calvados eller vatten och arbeta fort samman till en smidig deg. Blanda bitar av skalade äpplen med 1 dl calvados eller juice och låt dra 1 timme. 2-3 msk calvados (äppelbrännvin) eller 2-3 msk kallt vatten. 1 dl calvados eller äppeljuice
Lyxig äppelkaka

Lyxig äppelkaka

Rör ned Calvados och smör. 2 msk Calvados. 1. Blanda samman alla ingredienserna till pajdegen i matberedare och kör till en deg
En OOG äppelkaka!

En OOG äppelkaka!

Blanda samman grädde, socker, calvados och rosmarinkvistar i en gryta. Äpplena är syrliga och har kanonfint kött, perfekta för en äppelkaka, eller som vi säger här nere - en ebblekaga
Äpplen i mängder

Äpplen i mängder

Så slutligen fick några av de vackra frukterna smaksätta en klassisk äppelkaka ur ”Sju sorters kakor”, eller Fyriskaka som den kallas däri
Apfelkuchen åt många

Apfelkuchen åt många

Istället tänkte jag att ni skulle få ett recept på tysk äppelkaka mit extra allt som jag bakat till ikväll
Enkel picnicsockerkaka med bär eller frukt

Enkel picnicsockerkaka med bär eller frukt

Eller testa att blanda päronklyftor med lite calvados och lägga på. Lekplatsen i vår förening håller på och byggas om, och grannarna har under långhelgen huggit in och jobbat med att gjuta plintar och montera lekställningar

Fransk tomatsallad

Äppelkaka, fransk med calvados. Tomater som är så mogna och fylliga i smaken som möjligt, skivade, med skivor eller hack av rödlök eller schalottenlök över och en god dressing – voilà en härlig fransk tomatsallad att servera som tillbehör eller som egen förrätt med ett gott bröd
Äppeldag på Österlen

Äppeldag på Österlen

En dag i äppelriket innebär alltså äppelmust, äppelkaka, äppelsenap, äppelmos, äppelcider, chokladtryffel med calvados och så kanske något äpple i naturell form också

Äppelkaka, fransk med calvados

Fransk äppeltarte – Tarte aux Pommes au Calvados. tunt frasigt pajskal som fylls med en ljuvlig calvados och vaniljdoftande kompott, som täcks med ett vackert mönster av tunna äppelskivor glaserade med aprikosmarmelad

Erövrarens äppelkaka

Skiva dem mycket tunt och blanda dem med socker, kanel och Calvados i en skål. 1½ msk Calvados. Nyp ihop smör och mjöl till en smuldeg

Idas äppelkaka

Strö över russin och häll över calvadosen eller juicen. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter, tills äppelkakan är gyllenbrun. 5 msk calvados eller konc äpplejuice

Äppelkaka

Tillsätt calvados, kardemumma och russin rör om och häll dem i en ugnssäker form. 2 msk calvados (kan uteslutas)

Äppelkaka med makronbotten

1/2 dl calvados eller cognac. Gör bottnen av katrinplommon dagen innan. Lägg katrinplommonen i blöt i sprit, te, apelsinskal och finriven ingefära