Älg grytbitar grädde recept

Älggryta med kantareller och grädde

Älggryta med kantareller och grädde

stora grytbitar). Tillsätt grädde, gelé, messmör samt soja till grytan och koka upp. Koka älggrytan under lock på medelvärme i 2 timmar. 800 gram grytkött av älg. 2,5 dl grädde
Portergryta

Portergryta

Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar. Blanda ihop mjöl och grädde
Älggryta

Älggryta

Bryn grytbitarna tillsammans med den hackade löken. Tillsätt grädden, kantareller, soja, kryddor och maizena
Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Använd dig av grytbitar av till exempel älg, hjort, ren, vildsvin eller rådjur. Fräs på älgköttet så det får fin färg
Husets älggryta

Husets älggryta

Bryn grytbitar och bacon i smör, tillsätt lök och vitlök mot slutet. Avsluta med grädden och Maizena utrört i lite vatten
Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Skär köttet i grytbitar. Blanda i grädden, koka upp och sjud grytan ytterligare cirka 30 minuter eller tills köttet är mört. 700 g högrev av älg. 3 dl vispgrädde
Långkokt mustig köttgryta

Långkokt mustig köttgryta

Bryn grytbitarna, krydda med salt o peppar. Tillsätt grädde och ev mer vin eller vatten (och ev fond) om mycket vätska har kokat bort
Älggryta med svamp och lök

Älggryta med svamp och lök

Här får ni min favoritgryta med älgkött. Tippa i grädde och creme fraiche och låt allt puttra ihop. Har du inte älgkött så kan du lätt göra en vild nötköttsgryta också
Viltgryta med rökt sidfläsk

Viltgryta med rökt sidfläsk

Tillsätt då grädden och låt sjuda en halvtimme till. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur. 4 dl grädde/kokosgrädde. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur
Älggryta med rödvin.

Älggryta med rödvin.

Dela vitlöken grovt och fräs i smöret, lägg i grytbitarna och bryn dem runt om, krydda med vitpeppar
Mustig Älggryta

Mustig Älggryta

Nu i jakttider var det dags att göra något av fjolårets älg från frysen. Tillsätt då grädden och låt sjuda en halvtimme till
Klassiskt dillkött på lamm

Klassiskt dillkött på lamm

Skär ner i grytbitar innan, eller gör det enkelt för dig och koka i hela bitar. Strax innan du serverar kan du röra ut en äggula i lite grädde och hälla i om du vill
Älgskavsgryta med svamp

Älgskavsgryta med svamp

Mustig älggryta som är lika god på älgskav (som här), grytbitar av älg eller älgfärs. Dela älgköttet i skavbitar
Älggryta med kantareller & lingon

Älggryta med kantareller & lingon

Späd såsen med grädden. 1 1/3 kg grytbitarälg. 2 dl vispgrädde. 1 1/3 kg grytbitarälg. 2 dl vispgrädde. Älggryta med kantareller & lingon
Älggryta med kokosmjölk

Älggryta med kokosmjölk

En spännande kombination med älgkött och kokosmjölk. Häll på kokosmjölk och grädde och låt koka upp. Vanligtvis äter vi kyckling till kokosmjölk, men eftersom vi har hela frysen full med älgkött är det ju bättre att vi använder oss av det köttet