Försök att hitta riktigt smakrika solmogna tomater, samt en äkta fetaost, gärna ekologiskt. Detta är en lite matigare variant av den klassiska grekiskasalladen
Vad en äktagrekisksallad innehåller tvistar de lärde om. Nästa vecka drar vi även till Kreta och i väntan på det slängde jag idag ihop en grekisksallad
Grekisksallad. Äktagrekisk fårost. Salladen. Dekorera med salladskapris. Isbergssallad. Salladskapris. Servera biffarna med tzatsikin, hamburgerbröd, och grekisksallad 400 g köttfärs eller lammfärs. 5 dl yoghurt naturell (grekisk yoghurt eller matlagningsyoghurt)
Jag älskar vattenmelon och den här salladen är en av mina favoriter under sommaren. Salladen är utmärkt som tillbehör i buffén, till grillat eller som förrätt
Den här salladen slängde jag ihop första gången för ett par år sedan. 1 paket äktagrekisk fetaost gjord på fårmjölk (400 g). 1 paket äktagrekisk fetaost
Tyvärr kan jag ju inte äta det längre eftersom den äkta varianten innehåller en vit mjölsås. Äktagrekisk moussaka var favoriträtt förr i tiden när jag besökte någon grekisk ö
I stället för soppa som man inte är så sugen på nu på sommaren så kommer jag avsluta med en grek inspirerad sallad med en äktagrekisk Tzatziki och grillad kyckling
