1: fräs lök, vitlök, chili, fänkål & morotsslantar i en järngryta tillsammans med smör
2: späd buljongen i lite vatten i grytan & häll i matlagningsvinet låt puttra lite
3: lägg i musslor, kräftstjärtar & & grädden koka i ca 5 min
4: lägg i torsken, sockerärtor och koka ca 6-8 min
5: garnera med räkorna & dill
Gör du en lite större sats senap och dubblar receptet, kan du dessutom dela upp den och smaksätta på olika sätt, med vitlök, timjan, honung, saffran eller något annat
Ihop med lite vitlöksbröd är det en fulländad avslutning på en dag ute i friska luften. Torrt vitt vin (ex matlagningsvin) 3 dl. 1 pkt Crème fraîche (gärna med örtsmak) 2 dl Fiskbuljong 1 tärning Vatten 2,5 dl Torrt vitt vin (ex matlagningsvin) 3 dl Matlagningsgrädde 2,5 dl Lax ca 400-500 g Räkor ca 300 g Eventuella andra kryddor att pynta och smaka av med
salt, vitpeppar. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Hacka den vita chokladen i bitar och rör ner det i grädden så det smälter tillsammans med sockret. 2 gelatinblad3 dl grädde1 dl mjölk2 msk socker100 gram vit chokladGör såhär
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. Den där lite odefinierbara, kalla, vita såsen passar faktiskt väldigt bra till fiskpinnar, kokt potatis och gröna ärter
ev salt och vitpeppar. Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Här har ni en gudomligt god vit chokladcheesecake. Vit choklad och hallon gifter sig så bra. Den vita chokladen som är rätt så söt och sen syrligheten hos hallon
Vit choklad och hallonmoussetårta, 12 bitarBotten. 300 g vit choklad200 g Philadelphiaost25 g socker5 dl vispgrädde3 tråg med färska hallon à ca 250 gSätt ugnen på 175°. 300 g vit choklad
Kommentarer
Andereas Friis
Hur god som helst. Gott med chilin som ger lite sting! En framtida favorit!
Hakim
Denna måste jag testa!
Logga in eller Registrera för att kommentera.