Vaxbönor, tomater & ostkuber Receptmakare: Maja & Anne Atterstig
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
vaxbönor
tomater, gärna små och olikfärgade
färsk röd knipplök
ost, gärna någon lagrad & nötig
gurka
färska örter
rapsolja
rödvinsvinäger
salt & nymalen svartpeppar
Beskrivning
Koka upp rikligt med vatten och salt i en kastrull och lägg i vaxbönorna.
Koka cirka tio minuter men passa upp på slutet så de inte blir för mjuka och sladdriga.
Slå av vattnet och snoppa av skaften.
Låt de ånga av i kastrullen och lägg i en klick smör.
Låt de svalna.
Halvera tomaterna och snitta upp gurkan.
Strimla löken tunt och skär så kuber av den lagrade osten.
Hacka örterna.
Vispa ihop rapsolja, rödvinsvinäger, salt och peppar i en skål.
Blanda ner alla ingredienser och låt stå en liten stund.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.