Vardagsgratäng på torskfilé
kjaellgren
kjaellgren

Vardagsgratäng på torskfilé

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 700 gram torsk
  • 1 tsk salt
  • 1 pkt färska champinjoner
  • Smör till stekning
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk tryffelcreme
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • Salt och peppar
  • 1 dl riven prästost

Beskrivning

    Sätt ugnen på 225˚.

    Lägg torskfileerna i en smord ugnsform.

    Smält smöret, skiva champinjonerna och stek dem fmjuka i ca 5 minuter. På slutet tillsätts de hackade vitlöksklyftorna och tryffelcremen. Pudra över mjölet och tillsätt matlagningsgrädden. Koka ihop och slå såsen över torskfileerna.
    Strö över den rivna osten och ställ in i mitten av ugnen i 20 minuter.
    Servera med potatismos och ärtor.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.