Vört tekakor
kjaellgren
kjaellgren

Vört tekakor

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 50 gr jäst
  • 33 cl porter
  • 33 cl julmust
  • 100 gram rumsvarmt smör
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk mald kryddnejlika
  • 1 tsk mald pomerans
  • 1 tsk mald kardemumma
  • 1 tsk mald ingefära
  • 3/4 dl mörk sirap
  • 300 gram (5 dl) vetemjöl
  • 660-720 gram (11-12 dl) rågsikt

Beskrivning

    Lös upp jästen i en del av musten. Tillsätt resten av musten och portern.
    Tillsätt alla kryddor och sirapen samt det mesta av mjölet.
    Klicka i smöret. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
    Låt maskinen gå i 5 minuter.
    Jäs sedan i 45 minuter.
    Sätt ugnen på 240˚.
    Baka ut platta kakor på ca 100 gram/st. Lägg på plåt och jäs i 30 minuter.
    Grädda i ca 9 minuter.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.