2. Blanda ½ msk vinäger, honung, örter, olja och salt. Skiva tomater i ca 1 cm tjocka skivor, skiva vitlöken tunt och blanda runt med oljeblandningen. Häll ut på en plåt och ställ in i ugnen drygt en timme.
3.Lägg mjöl, boveteflingor och smör i en mixer och kör till en smulig deg. Tillsätt 1 msk vinäger och kör till en jämn pajdeg. Tillsätt ev en skvätt kallt vatten.
4.Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten och grädda ca 15 minuter.
5. Rör ihop ägg och mjölk i en skål, blanda ner ost, salt och peppar och bred ut i pajskalet.
6. Fördela tomaterna över äggstanningen och baka i ugn ca 20-30 minuter.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.