Thailändsk pad krapow- Middag på 15 min Zeinas kitchen
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
4
portioner
600 g
valfri färs (kött, kyckling eller vegofärs funkar alldeles utmärkt)
1 knippe
eller kruka thaibasilika (kan ersättas med vanlig basilika)
2
vitlöksklyftor
1 gul
elle rödlök (kan uteslutas)
1 röd
paprika (kan uteslutas)
Olja till stekning
Sojasås
2 msk
ostronsås (kan ersättas med japansk soja)
2 msk
söt soja (tex ketjap manis, kan ersättas med socker eller honung)
2 tsk
fisksås
1-2 tsk
chilisås (tex sambal oelek, kan ersättas med färsk eller torkad chili)
Serveringsförslag
Jasminris
Salladslök till garnering
Beskrivning
Gör såhär:
Hacka lök och paprika i strimlor, hacka vitlök fint och hacka basilika grovt. Blanda ihop alla ingredienser till sojasåsen i en skål. Hetta upp olja i en stekpanna, vänd i vitlök och färs, stek under omrörning tills färsen smular sig och får färg. Vänd i paprika, lök och fräs lit snabbt. Häll över såsen och fräs allting en minut. Vänd i thaibasilika, blanda och dra sedan bort från värmen. Servera med ris och garnera eventuellt med salladslök vid servering.
Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket. Strö på finhackad persilja eller basilika och servera med sallad, köttbullar eller korv
Vegansk mat när den är som godast. En fräsig currygryta med en touch av Indien, smakrik och god. Grytan är desto godare dagen efter så gör gärna en extra sats
Denna rätt är perfekt när man är sugen på något riktigt som ska gå snabbt att tillaga. Krämig gräddsås med smak av vitlök och persilja, blir en läcker kombination tillsammans med räkorna
Färsk koriander Recept på Kung Pao hittar du HÄR. 2 tsk garam masala 1 tsk spiskummin 1 tsk chili-eller paprikapulver 0,5 tsk gurkmeja 0,5 tsk korianderkrydda Salt & peppar Garnering. Stek under omrörning i ca 1 min utan att kryddorna bränns vid. Häll över krossad tomat, vatten och låt såsen puttra under lock i 15-20min. Inlägget Kyckling jalfrezi- Middagpå 30 min dök först upp påZEINASKITCHEN. 1 tsk spiskummin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.