1. Börja med salsan. Finhacka tomaterna, rödlöken, chili och vitlök. Skär avokadon i bitar. Blanda med bönorna och smaka av med salt.
2. Stek köttfärsen i oljan. Tillsätt mixen och stek någon minut. Tillsätt en skvätt vatten. Låt puttra lite. Ta undan från värmen.
3. Vispa ihop äggen i en skål med lite salt och en skvätt vatten. Stek äggblandningen i smör i en stekpanna.
4. Lägg på köttfärsen och riven ost innan omeletten stelnat. Stek tills osten smält lite.
En tunn omelettbotten att fylla med det man är sugen på = jättebra vardagsmat. Luas tacoomelett i ugn. tacokryddor (gärna hemmagjorda, annars försök hitta med så lite socker som möjligt)
Skölj bönorna i kallt vatten och låt dom rinna av ordentligt. Hacka lök, paprika och vitlök. Blanda samman alla ingredienser, servera till tacos 1 burk kidneybönor
Låt puttra så lite vätska försvinner och smakerna blir kompisar med varandra. Ja, inspirationen fortsatte efter Små mästerkockarna, så jag ställde mig och gjorde hamburgare till dagens lunchlåda samt även en het bönsalsa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.